|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Ккал
|
|
1 день Завтрак
|
|
Огурец свежий
|
20
|
0,16
|
0,02
|
0,5
|
2,8
|
|
Колбаса отварная
|
60
|
6,84
|
11,7
|
0,8
|
138,78
|
|
Каша гречневая вязкая
|
150
|
4,15
|
4,38
|
18,80
|
132
|
|
Кофейный напиток с молоком (с ум сод сах)
|
200
|
2
|
1,2
|
19,2
|
97,2
|
|
Сыр
|
20
|
5,2
|
5,22
|
0
|
68,80
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,08
|
0,68
|
9,9
|
54
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
1,32
|
0,24
|
6,68
|
34,8
|
|
|
Итого
|
21,75
|
23,44
|
55,88
|
528,38
|
|
Обед
|
|
Салат «Бодрость»
|
70
|
0,42
|
5,46
|
1,3
|
55,86
|
|
Рассольник «Школьный» со сметаной
|
250/20
|
4,3
|
3,7
|
13,3
|
129,6
|
|
Филе из птицы «Золотистое»
|
80
|
15,7
|
21
|
12,5
|
231
|
|
Пюре картофельное
|
170
|
3,13
|
3,11
|
19,6
|
125,9
|
|
Нектар
|
200
|
0,6
|
0
|
15,34
|
128,66
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,98
|
0,36
|
10,02
|
52,2
|
|
Хлеб пшеничный
|
30
|
3,12
|
1,02
|
14,85
|
81
|
|
|
Итого
|
29,25
|
34,65
|
86,91
|
804,22
|
|
Полдник
|
|
Булочка
|
100
|
6,58
|
5,96
|
56,8
|
306,6
|
|
Молоко кипяченое
|
200
|
5,45
|
4,64
|
9,12
|
102,55
|
|
Яблоко
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90
|
|
|
Итого
|
9,54
|
8,42
|
57,12
|
345,85
|
|
|
За день
|
63,83
|
69,49
|
228,31
|
1831,75
|
|
2 день Завтрак
|
|
Запеканка из творога «Зебра» со сгущ. мол.
|
150/10
|
25,4
|
23,08
|
46,13
|
510
|
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
30
|
3,12
|
1,02
|
14,85
|
81
|
|
Какао «Чебурашка»
|
200
|
3,4
|
2,7
|
18,2
|
113
|
|
|
Итого
|
31,92
|
26,8
|
79,18
|
704
|
|
Обед
|
|
Салат «Поздняя осень»
|
70
|
3,99
|
12,74
|
1,8
|
138,6
|
|
Суп крестьянский со сметаной
|
250/20
|
2,7
|
5,4
|
15,1
|
111,5
|
|
Рыба в сыре жареная
|
80
|
16,08
|
11,2
|
30,4
|
165,6
|
|
Рагу овощное «Пора года»
|
170
|
3,74
|
10,54
|
25
|
214,2
|
|
Компот из сиропа шиповника
|
200
|
0
|
0
|
21,6
|
81
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,64
|
0,48
|
13,36
|
69,6
|
|
Хлеб пшеничный
|
30
|
3,12
|
1,02
|
14,85
|
81
|
|
|
Итого
|
32,27
|
41,38
|
122,11
|
861,5
|
|
Полдник
|
|
Блины с джемом
|
120/18
|
7,6
|
6,6
|
50,5
|
279
|
|
Чай с сахаром (с ум сод сах)
|
200
|
0,18
|
0,04
|
10,82
|
44,36
|
|
Апельсин
|
200
|
1,8
|
0,4
|
16,2
|
86
|
|
|
Итого
|
9,58
|
7,04
|
77,52
|
409,36
|
|
|
За день
|
73,77
|
75,22
|
278,81
|
1974,86
|
|
3 день Завтрак
|
|
Огурец свежий
|
30
|
0,24
|
0,03
|
0,75
|
4,2
|
|
Оладьи из птицы «вкусные»
|
70
|
14,2
|
10,2
|
6,16
|
173,6
|
|
Каша вязкая пшенная
|
150
|
3,8
|
4,4
|
21,8
|
143,2
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
1,32
|
0,24
|
6,68
|
34,8
|
|
Бутерброд «купалле»
|
45
|
7,1
|
9,2
|
8,8
|
146
|
|
Чай с лимоном
|
200
|
0,22
|
0,05
|
13,69
|
57,15
|
|
|
Итого
|
26,88
|
24,12
|
57,88
|
558,95
|
|
Обед
|
|
Салат «вкусный»
|
70
|
0,85
|
6,3
|
5,8
|
84,07
|
|
Суп картоф со щавелем со смет
|
250/20
|
4,7
|
5,3
|
8,8
|
116
|
|
Колбаски п/ф «нежные»
|
60
|
8,4
|
12
|
0,06
|
145
|
|
Макаронные изделия отварные
|
150
|
5,25
|
4,65
|
30,77
|
189,35
|
|
Сок
|
200
|
0,54
|
0
|
19,8
|
81
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,61
|
0,48
|
13,36
|
69,6
|
|
|
Итого
|
22,35
|
28,73
|
78,59
|
685,02
|
|
Полдник
|
|
Вареники ленивые
|
120/10
|
21,3
|
12,4
|
18,2
|
209,4
|
|
Кефир
|
200
|
6
|
6,2
|
8,28
|
122,13
|
|
Банан
|
200
|
3
|
1
|
42
|
192
|
|
|
Итого
|
30,3
|
19,6
|
68,48
|
523,53
|
|
|
За день
|
79,53
|
72,45
|
204,95
|
1767,5
|
|
4 день Завтрак
|
|
Помидор свежий
|
30
|
0,33
|
0,06
|
1,14
|
7,2
|
|
Оладушки «рыбная фантазия»
|
65
|
8,97
|
8,19
|
2,7
|
111,67
|
|
Рис с овощами «Мозаика»
|
150
|
2,85
|
6,2
|
25,4
|
176,5
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
Бутерброд с сыром
|
40
|
5,7
|
7,9
|
9,7
|
135
|
|
Чай с сахаром ( с ум сод сахара)
|
200
|
0,18
|
0,04
|
10,82
|
44,36
|
|
|
Итого
|
19,68
|
22,69
|
58,11
|
518,23
|
|
Обед
|
|
Салат «светофорчик»
|
70
|
2
|
7,1
|
4,03
|
88,4
|
|
Борщ с капустой и картофелем со см
|
250/20
|
1,96
|
5,1
|
13,6
|
112,4
|
|
Пельмени отварные с маслом слив
|
200/5
|
22,7
|
14,4
|
41,4
|
377
|
|
Компот из сухофруктов
|
200
|
0,4
|
0
|
26,6
|
104
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,64
|
0,48
|
13,36
|
69,6
|
|
|
Итого
|
29,7
|
27,08
|
98,99
|
751,4
|
|
Полдник
|
|
зефир
|
50
|
0,4
|
0
|
39,1
|
152
|
|
йогурт
|
200
|
6,2
|
3
|
27,4
|
162
|
|
Яблоко
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90
|
|
|
Итого
|
7,4
|
3,8
|
86,1
|
404
|
|
|
За день
|
56,78
|
53,57
|
243,2
|
1673,63
|
|
5 день Завтрак
|
|
Омлет с мясными продуктами (гов)
|
150
|
16,2
|
19,2
|
2,3
|
245,8
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
Гренки «лакомка»
|
60
|
3,64
|
6,46
|
20,6
|
145
|
|
Кофейный напиток с молоком сгущ
|
200
|
1,2
|
1,4
|
9,6
|
56
|
|
|
Итого
|
22,69
|
27,36
|
40,85
|
490,3
|
|
Обед
|
|
Салат «солнечный»
|
70
|
2,7
|
5,5
|
1,96
|
67,5
|
|
Суп с крупой с мясными фрик.
|
250/40
|
5,85
|
9,6
|
18,9
|
375
|
|
Бифштекс «Отличник»
|
70
|
5,88
|
10,4
|
7,8
|
147,5
|
|
Капуста тушеная «Диетическая»
|
170
|
3,9
|
5,4
|
11,05
|
111
|
|
Напиток «Фантастик»
|
200
|
1,18
|
0,12
|
17,04
|
70,04
|
|
Хлеб пшеничный
|
25
|
2,6
|
0,85
|
12,3
|
67,5
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,62
|
0,48
|
13,36
|
69,6
|
|
|
Итого
|
22,69
|
32,35
|
82,41
|
908,14
|
|
Полдник
|
|
Огурец свежий
|
20
|
0,16
|
0,02
|
0,5
|
2,8
|
|
Оладьи из печени
|
50
|
8,9
|
7,5
|
3,1
|
116
|
|
Картофель запечённый дольками
|
130
|
2,6
|
1,56
|
25,2
|
125,3
|
|
Компот из клюквенного припаса
|
200
|
0,07
|
0
|
20,97
|
83,61
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
Апельсин
|
150
|
1,35
|
0,3
|
12,15
|
64,5
|
|
|
Итого
|
14,73
|
9,68
|
70,27
|
435,71
|
|
|
За день
|
62,15
|
69,39
|
193,53
|
1834,15
|
|
6 день Завтрак
|
|
Помидор свежий
|
30
|
0,33
|
0,06
|
1,14
|
7,2
|
|
Пельмени отварные
|
150
|
17,2
|
10,8
|
31
|
283,7
|
|
сыр
|
30
|
7,8
|
7,83
|
0
|
103,2
|
|
Кофейный напиток с мол сгущ
|
200
|
2
|
1,2
|
19,2
|
97,2
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
Хлеб пшеничный
|
25
|
2,6
|
0,85
|
12,3
|
67,5
|
|
|
Итого
|
31,58
|
21,04
|
71,99
|
602,3
|
|
Обед
|
|
Салат из свеклы с сыром и чесноком
|
70
|
3,7
|
10,3
|
4,7
|
126,5
|
|
Щи «Домашние» со сметаной
|
250/20
|
3,6
|
5,9
|
7,7
|
119
|
|
Колбаса отварная
|
70
|
7,98
|
13,7
|
0,95
|
162
|
|
Каша гречневая вязкая
|
170
|
4,76
|
5
|
21,3
|
149,6
|
|
Напиток витаминный (2023)
|
200
|
0
|
0
|
21,4
|
86
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,08
|
0,68
|
9,9
|
54
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,64
|
0,48
|
13,36
|
69,6
|
|
|
Итого
|
24,76
|
36,06
|
79,31
|
766,7
|
|
Полдник
|
|
гематоген
|
30
|
1,8
|
10,5
|
24
|
108
|
|
Напиток шиповника
|
200
|
0,6
|
0
|
22
|
90
|
|
апельсин
|
200
|
1,8
|
0,4
|
16,2
|
86
|
|
|
Итого
|
4,2
|
10,9
|
62,2
|
284
|
|
|
За день
|
60,54
|
68
|
213,5
|
1653
|
|
7 день Завтрак
|
|
Огурец свежий
|
30
|
0,24
|
0,03
|
0,75
|
4,2
|
|
Плов из птицы (без кости)
|
180
|
13,08
|
16,8
|
30
|
307,2
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
Какао «Чебурашка»
|
200
|
3,4
|
2,7
|
18,2
|
113
|
|
|
Итого
|
18,37
|
19,83
|
57,3
|
467,9
|
|
Обед
|
|
Салат из свежих помидоров
|
70
|
0,7
|
7,84
|
3,08
|
84
|
|
Затирка с молоком
|
200
|
6,2
|
9
|
20,6
|
179
|
|
Картофель тушеный золотистый
|
170
|
3,23
|
5,5
|
23,8
|
164,9
|
|
Наггетсы «рыбка золотая»
|
90
|
22,14
|
16,3
|
16,6
|
296
|
|
сок
|
200
|
1,4
|
0,2
|
26,4
|
120
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
|
Итого
|
35,32
|
39,14
|
98,83
|
887,4
|
|
Полдник
|
|
Манник с джемом
|
120/20
|
6,5
|
3,9
|
25,9
|
237
|
|
Йогурт питьевой
|
200
|
8,2
|
3
|
11,8
|
114
|
|
Апельсин
|
200
|
1,8
|
0,4
|
16,2
|
86
|
|
|
Итого
|
16,5
|
7,3
|
53,9
|
437
|
|
|
За день
|
70,19
|
66,27
|
210,03
|
1793,3
|
|
8 день Завтрак
|
|
Помидор свежий
|
30
|
0,33
|
0,06
|
1,14
|
7,2
|
|
Колбаски п/ф «нежные»
|
60
|
8,4
|
12
|
0,06
|
145
|
|
Макаронные изделия отварные
|
150
|
5,25
|
4,65
|
31,25
|
189,3
|
|
Чай с сахаром (с ум сод сах)
|
200
|
0,18
|
0,04
|
10,82
|
44,36
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
|
Всего
|
15,81
|
17,05
|
51,62
|
429,36
|
|
Обед
|
|
Салат «веселые ребята»
|
70
|
2,38
|
5,53
|
3,92
|
79,66
|
|
Борщ с картоф со смет
|
250/20
|
7,2
|
7,95
|
11,3
|
138
|
|
Бифштекс «смачны»
|
80
|
12,08
|
14
|
11,3
|
219,2
|
|
Каша вязкая пшенная
|
170
|
4,32
|
5
|
24,7
|
162
|
|
Напиток апельсиновый новый
|
200
|
0,4
|
0,09
|
21,61
|
91,17
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,64
|
0,48
|
13,36
|
69,6
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,08
|
0,68
|
9,9
|
54
|
|
|
Итого
|
31,1
|
33,73
|
96,09
|
813,63
|
|
Полдник
|
|
Сырники из творога с мол сгущ
|
150/10
|
30,1
|
18,3
|
35,2
|
281,7
|
|
Компот из сиропа шиповника
|
200
|
0
|
0
|
21,6
|
81
|
|
яблоко
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90
|
|
|
Итого
|
30,9
|
19,1
|
76,4
|
452,7
|
|
|
За день
|
77,81
|
69,88
|
224,11
|
1695,69
|
|
9 день Завтрак
|
|
Каша вязкая молочная рисовая
|
220
|
5,9
|
7,3
|
39,7
|
251
|
|
Бут-д с отварными мяс. прод. (свин)
|
40
|
6
|
7,3
|
9,6
|
128
|
|
Какао «Чебурашка»
|
200
|
3,4
|
2,7
|
18,2
|
113
|
|
Печенье
|
40
|
3
|
4,72
|
30
|
166,8
|
|
|
Итого
|
18,3
|
22,02
|
97,5
|
658,8
|
|
Обед
|
|
Салат «Парус»
|
70
|
1,19
|
3,57
|
7,14
|
64,3
|
|
Суп картофельный с клецками
|
250/65
|
5,7
|
5,7
|
32,2
|
202
|
|
Мясо тушеное «Вкусное»
|
70/35
|
9,8
|
10,9
|
4,5
|
179,2
|
|
Каша вязкая перловая
|
170
|
3,4
|
4,3
|
23,5
|
146,2
|
|
Нектар
|
200
|
0,6
|
0
|
15,34
|
128,8
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,64
|
0,48
|
13,36
|
69,6
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,08
|
0,68
|
9,9
|
54
|
|
|
Итого
|
25,41
|
25,63
|
105,94
|
844,1
|
|
Полдник
|
|
Салат из свежих огурцов
|
40
|
0,36
|
4,48
|
0,72
|
44
|
|
Биточки «Золотая рыбка»
|
70
|
10,4
|
7,1
|
7
|
134,2
|
|
Пюре картофельное
|
150
|
2,8
|
2,8
|
17,3
|
111
|
|
Компот из сухофруктов
|
200
|
0,6
|
0
|
61,9
|
100
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,88
|
0,16
|
4,5
|
23,2
|
|
|
Итого
|
15,04
|
14,54
|
91,42
|
412,4
|
|
|
За день
|
58,75
|
62,19
|
294,86
|
1915,3
|
|
10 день Завтрак
|
|
Помидор свежий
|
30
|
0,33
|
0,06
|
1,14
|
7,2
|
|
Куриные медальончики
|
65
|
13,8
|
7,02
|
3
|
130
|
|
Картофель запеченный с сыром
|
130
|
6,2
|
15
|
25
|
257,6
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
Бут-д с повидлом
|
40
|
1,6
|
3,8
|
9,7
|
80
|
|
Чай с лимоном
|
200
|
0,22
|
0,05
|
13,69
|
57,15
|
|
|
Итого
|
23,8
|
26,23
|
60,88
|
575,45
|
|
Обед
|
|
Салат «Аппетитный»
|
70
|
0,98
|
6,44
|
5,4
|
83,3
|
|
Суп «Любительский»
|
250
|
8,6
|
2,9
|
21
|
158
|
|
Капуста по-домашнему
|
250
|
15,3
|
18
|
22,8
|
400
|
|
Кисель из сока
|
200
|
0,3
|
0
|
32
|
130
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,98
|
0,36
|
10,02
|
52,2
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,08
|
0,68
|
9,9
|
54
|
|
|
Итого
|
29,24
|
28,38
|
101,12
|
877,5
|
|
Полдник
|
|
Салат «Горошек»
|
60
|
3,84
|
10,08
|
1,68
|
113
|
|
Омлет натуральный
|
150
|
14
|
18,8
|
2,56
|
233
|
|
Напиток лимонный новый
|
200
|
0,2
|
0
|
14
|
58
|
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1,65
|
0,3
|
8,35
|
43,5
|
|
Яблоко
|
150
|
0,6
|
0,6
|
14,7
|
67,5
|
|
|
Итого
|
20,29
|
29,78
|
41,29
|
515
|
|
|
За день
|
73,33
|
84,39
|
203,29
|
1967,95
|